Hoje trouxemos mais uma receita de Pão de Queijo de Batata. Fácil e rápida de fazer para vocês deliciar-se em casa com aquelas pessoas que você ama. Então você pode preparar essa receita para qualquer momento em família ou um jantar especial.
Ingredientes Pão de Queijo de Batata:
- Uma Batata Grande
- 5 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
- 100g de Queijo Mussarela
- 50ml de Leite
- 1/2 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
- 1 Pitada de Sal
- 2 Colheres (Sopa) de Maionese
Modo de Preparo Pão de Queijo de Batata:
Em primeiro lugar, comece colocando a farinha, o leite, a manteiga sem sal, a margarina e o sal em uma tigela. Misture bem com uma espátula, e quando não conseguir misturar mais, com a mão, até ficar uma massa lisa e homogênea.
Logo em seguida, Feito isso, deixei em contato com o plástico na massa e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
Por fim, agora, em uma tigela grande, coloque as batatas cozidas e descascadas e amasse bem.
Adicione a maionese e misture bem até virar um purê. Reserve ao lado. Após esse tempo, retire a massa da geladeira e coloque-a sobre a mesa, abra-a em formato redondo, até que fique com cerca de 22cm de diâmetro.
Adicione no centro da massa, o queijo mussarela e o purê que fizemos, espalhando bem. Por fim, adicione +50g de queijo mussarela ralado por cima do purê.
Agora, feche o pão, pressionando uma ponta na outra, para que a massa fique bem fechada. Pegue o rolo de massa e passe por cima do pão levemente, para que o tamanho aumente. Reserve ao lado.
Em uma frigideira em fogo bem baixinho, pincele um pouco de manteiga em todo o fundo, coloque o pão e deixe-o fritar até que doure e crie uma casquinha.
Enfim, enquanto o fundo está fritando, pincele um pouco de manteiga derretida na parte de cima, vire o pão e deixe fritar do outro lado também, em fogo bem baixo. Sirva-se.
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