Se tem uma receita que aquece o coração e traz aquela sensação de lar doce lar é o pão doce feito em casa. Macio, perfumado e com cobertura cremosa de leite condensado e coco, esse pãozinho é o tipo de quitute que faz a alegria da família inteira, especialmente na hora do café da tarde.
A melhor parte? Ele é fácil de fazer e não exige experiência na cozinha. Basta seguir o passo a passo com carinho que a massa cresce linda e a casa inteira fica com aquele cheirinho de padaria. A receita rende bem, e você pode modelar como preferir: em formato de rosca, pãezinhos ou até rechear com goiabada ou creme.
Ingredientes do Pão Doce
- 250 ml de água morna
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 ovo
- 4 e ½ xícaras de farinha de trigo (medida de 240 ml cada)
Para a cobertura:
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado a gosto
- 1 gema + 1 colher de sopa de leite (para pincelar)
Modo de Preparo do Pão Doce
- Em uma bacia, misture a água morna com o fermento e o açúcar. Mexa bem até tudo se dissolver.
- Acrescente a margarina e o ovo. Misture.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou com as mãos, até formar uma massa que desgruda da tigela.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove bem por cerca de 10 minutos, até ficar lisa, macia e elástica.
- Volte a massa para a bacia, cubra com um pano limpo e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
- Depois do crescimento, modele como preferir: em pãezinhos ou rosca. Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
- Misture a gema com o leite e pincele delicadamente sobre os pães para ficarem douradinhos.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Finalização Irresistível
Assim que sair do forno, espalhe leite condensado por cima dos pães ainda quentes e polvilhe coco ralado. Essa cobertura simples dá um charme especial e sabor de festa!
Conclusão: Um Pão Doce Caseiro com Jeitinho de Vó
Esse pão doce é mais que uma receita: é um abraço em forma de massa! Ele é perfeito para acompanhar um café quentinho, presentear alguém querido ou até vender e ganhar uma renda extra. Com ingredientes acessíveis e preparo fácil, é daquelas delícias que fazem sucesso em qualquer ocasião.
Se você ama receitas que unem simplicidade e sabor, já separa os ingredientes e corre pra cozinha! Depois me conta como ficou — aposto que não vai sobrar nem farelo! ❤️
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