Como Fazer Pastel de Feira mais Fácil do Mundo

Pastel de Feira

Ensinarei a todos vocês o passo a passo de como fazer Pastel de Feira. É de dar água na boca e vai lhe render muitos elogios.

Ingredientes Pastel de Feira:

Massa:

  • 75ml de Óleo
  • 500g de Farinha de Trigo
  • 1/2 Colher (Sopa Rasa) de Sal
  • 250ml de Água
  • 50g de Azeitona (Opcional)
  • 500g de Carne Moída
  • 1 Tomate Picado
  • Uma Colher (Chá) de Tempero Completo (Vende no Mercado)
  • Cheiro Verde a gosto

Modo de Preparo Pastel de Feira:

Então em primeiro lugar, para fazer a massa, coloque a farinha de trigo, o óleo e o sal em uma tigela, misture bem com as mãos, depois vá adicionando água aos poucos em temperatura ambiente.

continue misturando com as mãos até que a massa que não grude nas mãos. Logo em seguida, Retire a massa da tigela e sove bem até ficar uma massa homogênea e clara, por mais ou menos 5 minutos.

Coloque em um saco plástico e deixe descansar por alguns minutos enquanto faz a massa. Para o recheio, em uma panela coloque a carne (sem óleo) e ligue o fogo em temperatura média.

Por fim, coloque tempero a gosto e mexa até refogar bem. Então, adicione os tomates picados e mexa até desmanchar. Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e misture. Deixe o recheio de lado até esfriar.

Retire a massa do saco plástico, pegue um pedaço e abra com um rolo. Logo em seguida, vá virando e abrindo e a massa, deixe a espessura bem fina.

Em seguida, recheie e coloque o cheiro verde por cima do recheio, borrife água nas pontas da massa ou passe a água com as mãos, para poder fechar as bordas do pastel.

Então, feche, pressione as laterais e corte a seu pastel. Cerca de 15 cm cada. Em seguida, retire o excesso de massa. Repita este processo até acabar a massa e o recheio.

Enfim, frite em óleo quente até dourar. Então, coloque-os em papel toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva-se.

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