Pavê de Coco e Ameixas Rápido e Fácil de fazer. Confira

Pavê de Coco e Ameixas

Veja como fazer essa receita Pavê de Coco e Ameixas bem fácil. Essa receita é muito fácil e faz um grande sucesso.

Não fique só na vontade, que tal colocar a mão na massa e experimentar? além ser fácil é muito deliciosa e sua família vai amar.

Ingredientes Pavê de Coco e Ameixas:

  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3/4 de xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de coco em flocos
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 4 gemas
  • 2 pacotes de biscoito champanhe
  • 1/4 de xícara (chá) de vinho branco
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • Por fim, 250 g de ameixas pretas sem caroços fervidas com 5 colheres de sopa de açúcar,1 xícara de água, ferver até amolecer passar no liquidificador.

Modo de Preparo Pavê de Coco e Ameixas:

Em primeiro lugar, em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar e maisena. Então, aqueça em fogo médio e mexa até ferver. Logo após, retire do fogo, acrescente as gemas levemente batidas e misture.

Nesse meio tempo, volte ao fogo baixo e mexa até engrossar. Então, retire do fogo e deixe esfriar. Mergulhe rapidamente os biscoitos no vinho misturado com água e coloque-os no fundo da forma.

Enfim, coloque uma camada de creme amarelo e outra de biscoitos, creme de ameixas. Então agora repita a operação, terminando com os biscoitos.

Leve para gelar por no mínimo seis horas. Desenforme o pavê.

Na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes. Cubra o pavê com o creme de leite batido com 3 colheres de açúcar e gotas de baunilha e polvilhe com o coco em flocos.

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