Receita de Pernil assado ao molho de laranja, você só aprende aqui! Hoje eu te apresento uma maravilhosa quem além de ser extremamente saborosa, ela é muito prática.
Não fique só na vontade, que tal colocar a mão na massa e experimentar? Eu tenho certeza que essa receita vai ser o maior sucesso! Então não deixe de compartilhar com seus amigos.
Ingredientes Pernil assado ao molho de laranja:
- Duas colheres de sal
- 5 dentes de alho
- Uma litro de água
- 1 xícara de salsinha e cebolinha
- 3,5 Kg de pernil c/ ou sem osso
- Uma cebola grande picada
- 5 caldos de carne (Amados, se for natural, o sabor fica bem melhor)
- 2 xícaras de azeite de oliva
- Suco de dois limões
- Caldo de carne natural congelado em forminhas de gelo
- Por fim, suco de duas laranjas
Modo de Preparo Pernil assado ao molho de laranja:
Antes de mais nada, bata todos os temperos no liquidificador. Em seguida, fure o presunto para rechear com o tempero. Por fim, coloque o presunto em um recipiente coberto e leve à geladeira para marinar durante a noite.
Enfim, retire da geladeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 3 horas. Em seguida, retire do forno, retire o papel alumínio e cubra com o molho.
Em conclusão, deixe descansar por alguns minutos até que o Pernil assado esteja dourado.
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“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”