Se você está procurando uma sobremesa cremosa, deliciosa e que arranca elogios de todos à mesa, o Pudim Prestígio de Geladeira é a escolha perfeita. Ele combina o sabor intenso do chocolate com a leveza e doçura do coco — uma mistura clássica que não tem erro!
E o melhor: esse pudim é sem forno, sem banho-maria, e sem complicação. Basta bater tudo no liquidificador, montar na forma e deixar a geladeira fazer todo o trabalho. Ideal para quem quer preparar algo gostoso com praticidade, seja para o almoço de domingo, uma visita especial ou só pra adoçar o dia!
Ingredientes
Pudim de chocolate:
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor (dissolvida em 100 ml de água morna)
Pudim de coco:
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 g de coco ralado
- 1 envelope de gelatina incolor (diluído em 100 ml de água morna)
Modo de Preparo
1. Prepare o pudim de chocolate:
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim de chocolate por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura bem lisinha.
2. Monte a primeira camada:
Despeje essa mistura em uma forma com furo central (aquelas de pudim) levemente untada com óleo ou apenas molhada com água. Leve à geladeira por 1 hora para firmar.
3. Agora, prepare o pudim de coco:
No mesmo liquidificador (não precisa nem lavar!), bata o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Quando a mistura estiver homogênea, adicione o coco ralado e bata rapidamente só para incorporar.
4. Monte a segunda camada:
Despeje cuidadosamente o pudim de coco por cima da camada de chocolate já firme. Faça isso com uma colher, para que a mistura não afunde.
5. Leve à geladeira:
Cubra com plástico filme e deixe na geladeira por pelo menos 5 horas. Se puder, deixe de um dia para o outro — o sabor fica ainda melhor!
6. Hora de desenformar:
Para desenformar, mergulhe rapidamente o fundo da forma em água quente. Vire com cuidado sobre uma travessa e pronto: um Pudim Prestígio de Geladeira de dar água na boca!
Conclusão
Esse Pudim Prestígio de Geladeira é uma verdadeira estrela na mesa! Além de ser fácil de fazer, ele tem uma apresentação linda, com camadas perfeitas e um sabor que agrada a todos.
Pode anotar aí: essa receita vai entrar pro seu caderninho de favoritas. E o melhor é que ela rende bem, é econômica e super versátil — você pode adaptar o tipo de chocolate ou acrescentar castanhas para dar um toque especial.
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