Receita de Bolo Simples

Recipe By Cozinheira Lima
Course: iniciante Cusine:Local Difficulty:fácil

Servings

minutes

Preparing Time

40 minutes

Cooking Time

minutes

Calories

kcal

INGREDIENTS

  1. (2) unidades ovo (120g)

  2. (1) xícara (chá) leite (200ml)

  3. (5) colheres (sopa) manteiga sem sal amolecida (100g)

  4. (1 e 1/2) xícara (chá) açúcar refinado (240g)

  5. (1) colher (sopa) essência de baunilha (15ml)

  6. (2) xícaras (chá) farinha de trigo (220g)

  7. (1) colher (sopa) rasada fermento em pó (10g)

  8. manteiga sem sal para untar

  9. farinha de trigo para polvilhar

  10. Açúcar de confeiteiro para polvilhar

DIRECTION

  1. Passo:

    Bata os ovos, o leite, a manteiga amolecida, o açúcar refinado e a essência de baunilha em um liquidificador.

  2. Passo:

    Misture, aos poucos, à farinha de trigo, previamente peneirada com o fermento em pó.

  3. Passo:

    Coloque em fôrmas para mini bolo 160 ml (7,5 cm x 4 cm) untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.

  4. Passo:

    Asse no forno preaquecido até dourar.

  5. Passo:

    Desenforme morno.

  6. Passo:

    Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

NOTES

    Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição. Se preferir o bolo com outros sabores, substitua o leite por suco de laranja e a essência de baunilha por raspas de laranja, ou metade do leite por leite de coco e adicione 50 g de coco ralado. Caso prefira o bolo grande, asse-o em uma fôrma redonda média (25 cm x 5,5 cm).