Hoje a cozinha vai perfumar! Essa receitinha do Bolo Trufado de Brigadeiro com Maracujá é daquelas que encantam à primeira mordida. O contraste entre o chocolate intenso e o azedinho do maracujá é simplesmente apaixonante — e o melhor: tudo com ingredientes mais saudáveis e acessíveis. Um bolo fofo, recheio cremoso, cobertura brilhante… Quem prova, repete!
Ideal para quem quer uma sobremesa digna de festa sem passar horas na cozinha. Essa versão aqui é prática, feita com farinha de aveia, açúcar mascavo e sem leite condensado industrializado. Mas pode acreditar, o sabor é tão bom que parece receita de confeitaria fina. Bora preparar?
Ingredientes do Bolo de Chocolate (massa base)
Essa massa é simples, fofinha e cheia de sabor. Vamos aos ingredientes:
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida
- 5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite integral ou vegetal
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo do bolo
- No liquidificador, bata por 3 minutos: os ovos, a manteiga derretida, o leite e o açúcar mascavo.
- Em seguida, adicione o cacau em pó e a farinha de aveia e bata até misturar bem.
- Por último, acrescente o fermento e misture com uma colher ou pulsando no liquidificador.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com cacau em pó.
- Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar.
Brigadeiro de Maracujá (recheio)
O toque especial dessa receitinha do Bolo Trufado de Brigadeiro com Maracujá vem aqui:
- 1 receita de leite condensado fake (veja nos destaques do perfil)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de suco concentrado de maracujá (ou a polpa sem sementes)
- 3 colheres de sopa de creme de leite
Modo de preparo:
Misture os ingredientes em fogo baixo, mexendo sempre. Quando desgrudar do fundo da panela, adicione o creme de leite, misture bem e reserve em um prato.
Brigadeiro Fake (cobertura)
- 1 receita de leite condensado fake
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
Modo de preparo:
Leve tudo ao fogo baixo, mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Deixe esfriar.
Montagem do Bolo Trufado
- Corte o bolo ao meio com cuidado.
- Espalhe o brigadeiro de maracujá como recheio generoso.
- Cubra com a outra parte do bolo.
- Finalize com o brigadeiro fake como cobertura.
Se quiser, pode decorar com raspas de chocolate ou sementes de maracujá para dar aquele charme!
Conclusão: sabor que abraça e surpreende
Essa receitinha do Bolo Trufado de Brigadeiro com Maracujá é uma verdadeira explosão de sabores! Perfeita para impressionar os amigos, celebrar datas especiais ou simplesmente matar a vontade de comer um docinho sem sair da linha. Ela une praticidade, saúde e aquele toque de amor que toda boa receita carrega.
Prepare com carinho, sirva com um cafezinho e prepare-se para os elogios. Quem prova, nunca esquece!
Se quiser mais receitas criativas como essa, continue acompanhando o blog e compartilhe essa delícia com quem ama um bom bolo caseiro. 💛
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