Hoje trouxemos mais uma receita de Risoto aos Quatro Queijos. Fácil e rápida de fazer para vocês deliciar-se em casa com aquelas pessoas que você ama. Então você pode preparar essa receita para o almoço em família ou um jantar especial.
É um prato que tem gostinho de almoço de final de semana, não é? Então fique conosco que você não irá se arrepender
Ingredientes Risoto aos Quatro Queijos:
- 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
- 1/2 xícara (chá) de mussarela picada
- Duas xícaras (chá) de arroz
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- Um litro de caldo de carne quente
- 1/2 xícara (chá) de queijo prato picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo Risoto aos Quatro Queijos:
Em primeiro lugar, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione o arroz e frite até começar a grudar na panela.
Logo em seguida, tempere com sal, adicione o vinho, mexendo sempre, despeje o caldo em uma colher. Então agora, . mexa até quase todo o líquido ser absorvido, adicionando mais caldo.
Por fim, o arroz deve ficar macio, porém firme, e com aspecto de empapado. Em seguida, adicione os cubos de queijo e mexa até derreter. Enfim, polvilhe com pimenta e sirva!
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Gostou da nossa receita de hoje? Então não se esqueça de compartilhar com sua família e amigos. E acompanhe novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa para deliciar-se.
“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”