Olá meus Amados Hoje vamos aprender uma receita deliciosa de Salmão na Frigideira. De deixar de queixo caído, simplesmente delicioso, e o melhor você pode fazer a qualquer época do ano.
Então não fique de fora dessa e vamos todos juntos com a mão na massa.
Ingredientes Salmão na Frigideira:
- Uma Caixa de Creme de Leite
- 700g de Salmão
- 1/2 Colher (Chá Rasa) de Sal
- Uma Pitada de Pimenta do Reino
- 1/2 Cebola Roxa
- 1 Limão Siciliano
- 50g de Espinafre
- 3 Colheres (Sopa) de Azeite
- Uma Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
- 3 Dentes de Alho Triturados
- 100ml de Vinho Branco
- 30g de Queijo Parmesão
Modo de Preparo Salmão na Frigideira:
Antes de mais nada, comece por cortar o salmão em 4 pedaços, coloque numa tábua de cortar, tempere com sal e pimenta do reino, espalhe e reserve.
Agora, coloque um pouco de azeite até cobrir o fundo da frigideira e adicione as tiras de salmão, deixe selar por aproximadamente 2 a 3 minutos.
Então, vire o salmão e cozinhe o outro lado também, depois reserve. Logo em seguida, corte a cebola roxa em cubinhos, corte o limão siciliano em rodelas e corte as folhas de espinafre em pedacinhos menores.
Em seguida, em uma frigideira, adicione o azeite e a manteiga ou margarina sem sal, acrescente a cebola picada e mexa bem até dourar.
Logo em seguida, adicione os dentes de alho e deixe dourar. Por fim, adicione o vinho branco e mexa bem, acrescente o creme de leite e mexa novamente.
Acrescente o queijo parmesão e tempere com 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta do reino, misturado novamente.
Enfim, adicione as folhas de espinafre e misture. Adicione as fatias de limão e misture delicadamente para incorporar totalmente o molho.
Então, coloque as fatias de salmão e espalhe o molho sobre o salmão. Por fim, tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo. Sirva-se
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