Hoje trouxemos mais uma receita de Suflê de Chuchu. Fácil e rápida de fazer para vocês deliciar-se em casa com aquelas pessoas que você ama. Então você pode preparar essa receita para o almoço em família ou um jantar especial.
É um prato que tem gostinho de almoço de final de semana, não é? O preparo é super fácil, e o resultado é para impressionar, fica super charmoso e saboroso. Faça em casa também!
Ingredientes Suflê de Chuchu:
- 8 chuchus grandes sem casca
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 claras batidas em neve
- Uma colher (sopa) de fermento químico em pó
- 6 colheres (sopa) de queijo ralado minas meia-cura
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Duas xícaras (chá) de leite
- 4 gemas
- Uma cebola pequena ralada
- Por fim, Sal e pimenta a gosto.
Tempo de preparo e cozimento é de aproximadamente 30 minutos. Uma dica nossa, se caso não tiverem a forma própria para suflê, asse em forma pequena retangular mesmo.
Modo de Preparo Suflê de Chuchu:
Primeiramente, Cozinhe o chuchu em água e sal até ficar macio. Então agora, coloque o chuchu em um pedaço de pano e esprema bem até acabar toda a água. Reserve.
Além disso, Em uma panela, adicione a margarina, a cebola ralada e a farinha de trigo e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até que a mistura esteja “tostada”, tomando cuidado para não deixar queimar.
Por fim, adicione o leite, mexendo sempre, até formar um mingau grosso. Contudo, retire do fogo, acrescente o sal e a pimenta, o queijo ralado, as gemas, o fermento e o chuchu e misture bem.
Em conclusão, acrescente a clara de neve e mexa lentamente.
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“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”