Batata Mocozada é uma receita simples e fácil que tem ingredientes bastante econômicos. Você já pensou em fazer essa receita de dar água na boca? Então esta no lugar certo. Agora todos juntos com a mão na massa.
Ingredientes Batata Mocozada:
- Uma colher (chá) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de salsa bem picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 batatas inglesa grandes bem lavadas
- Uma embalagem pequena de champignon fatiado
- 1 abóbora italiana pequena picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Por fim uma colher (chá) de vinagre de vinho tinto
Modo de Preparo Batata Mocozada:
Então agora em um local onde são adicionados água e sal. Cozinhe as batatas em fogo alto até que estejam pré-cozidas. No sentido do comprimento corte uma “tampa” faça um orifício e coloque o recheio (guarde o caroço retirado).
Em temperatura alta, aqueça a frigideira e acrescente 01 colher de azeite. Refogue os champignons e a abobrinha até ficarem dourados e macios e solte o líquido.
Deixe aquecer.
Transfira o conteúdo da frigideira para a tigela. Então adicione o restante do azeite, o miolo da batata reservado, o vinagre, e a mostarda a gosto, misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
Por fim recheie as batatas e leve ao forno pré-aquecido. Semelhantemente leve ao forno em temperatura ambiente (180º C) por 40 minutos ou até que as batatas estejam cozidas. Portanto polvilhe com salsa e sirva.
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Por hoje é isso meus amores, Então compartilhe esta receita com quem você ama. Acompanhe também novas receitas e dicas que iremos trazer para você fazer em sua casa e deliciar-se.
“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”