Receita de Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite

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Oi, meus amores! Hoje eu trouxe uma receita deliciosa e prática pra vocês: a torta de carne moída com massa de creme de leite. Essa tortinha é perfeita para aquele almoço em família ou para um lanche especial com os amigos. Ela é fácil de fazer e fica uma delícia! Então, pega o caderninho de receitas e vem comigo aprender essa maravilha.

Ingredientes Necessários

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Meus queridos, antes de começarmos, vamos separar todos os ingredientes que a gente vai precisar, tá bom?

  1. Para a massa:
    • 2 xícaras de creme de leite
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Sal a gosto
  2. Para o recheio:
    • 500g de carne moída
    • 1 cebola bem picadinha
    • 2 dentinhos de alho amassados
    • 1 tomate picado
    • Sal e pimenta a gosto
    • Salsinha picada a gosto

Prontinho, agora que já temos tudo em mãos, vamos começar a preparar essa delícia!

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Preparando a Massa

A massa de creme de leite é um segredinho que deixa a torta bem levinha e saborosa. Vamos lá:

  1. Em uma tigela grande, a gente vai misturar o creme de leite, os ovos e o sal. Bate bem, tá bom?
  2. Depois, vai adicionando a farinha de trigo aos pouquinhos e vai mexendo sempre pra não empelotar. Continua mexendo até a massa ficar bem lisinha.
  3. Agora, por último, a gente coloca o fermento em pó e mistura delicadamente pra massa ficar bem fofinha.

Deixa a massa descansar um pouquinho enquanto a gente prepara o recheio. Isso é importante pra ela ficar bem gostosa.

Preparando o Recheio

O recheio de carne moída é bem simples, mas fica uma delícia. Vem comigo que eu te ensino:

  1. Em uma panela, aquece um pouquinho de óleo e refoga a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
  2. Coloca a carne moída e deixa cozinhar bem, até ficar douradinha também. Tempera com sal e pimenta do jeito que você gosta.
  3. Adiciona o tomate picadinho e deixa cozinhar mais um pouquinho, até o tomate ficar macio.
  4. Finaliza com a salsinha picada, mistura bem e desliga o fogo.

Deixa o recheio esfriar um pouquinho antes de montar a torta, viu? Assim a massa não fica molhada.

Montagem da Torta

Agora que a massa e o recheio estão prontos, vamos montar a nossa tortinha:

  1. Preaquece o forno a 180°C.
  2. Em uma forma untada, a gente vai despejar metade da massa, espalhando bem pra cobrir todo o fundo.
  3. Coloca o recheio de carne moída, distribuindo direitinho sobre a massa.
  4. Cobre com o restante da massa, alisando bem a superfície com uma espátula.

Leva ao forno preaquecido e deixa assar por uns 40 minutinhos, ou até a massa ficar douradinha e firme ao toque.

Finalização e Dicas

Depois de tirar a torta do forno, deixa ela esfriar um pouquinho antes de cortar. Isso ajuda a não desmanchar os pedaços. E aqui vão algumas dicas pra sua torta ficar ainda mais gostosa:

  • Acompanhamentos: Serve a torta com uma saladinha verde simples. Fica uma combinação perfeita!
  • Varie o recheio: Você pode adicionar azeitonas, milho ou ervilhas no recheio. Dá um toque todo especial.
  • Armazenamento: Guarda as sobras na geladeira por até três dias. Na hora de comer, aquece no forno pra massa ficar crocante de novo.

Meus amores, com essas dicas a torta de carne moída com massa de creme de leite vai ficar uma delícia e todo mundo vai adorar. Bom apetite e até a próxima receita!

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