Hoje vamos ensinar como fazer Torta de Cenoura com Carne-seca. Então fique conosco até o final e se surpreenda com esse deliciosa torta!
Ingredientes Torta de Cenoura com Carne-seca:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Uma colher (sopa) de fermento em pó químico
- 4 ovos
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Uma xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 cenoura picada
- Sal a gosto
Recheio:
- 3 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
- Uma xícara (chá) de Catupiry
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Uma cebola picada
- 2 dentes de alho picados
Modo de Preparo Torta de Cenoura com Carne-seca:
Antes de mais nada, para o recheio, em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Logo em seguida, acrescente a linguiça e frite por 3 minutos.
Logo depois, tempere com sal, pimenta e salsa se necessário. Misture o queijo e reserve. Então agora, para a massa, na batedeira, bata os ovos, o leite, o óleo, a cenoura e o sal até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione a farinha e o fermento e misture bem.
Contudo, espalhe metade da massa em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Por fim, retire, deixe amornar e sirva em seguida.
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