Olá meus queridos, hoje vamos aprender como fazer Torta de Limão com Ganache de Chocolate. Caso não saiba fazer essa maravilhosa receita então fique conosco até o final. Eu particularmente sou apaixonado por essa receita!
Ingredientes Torta de Limão com Ganache de Chocolate
- Um pacote de biscoito Maria de chocolate triturado (400g)
- 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
- ½ xícara de chá de água
- 3 claras em neve
- 200g de chocolate ao leite picado
- Uma xícara de chá de manteiga
- 1 ½ xícara de chá de creme de leite (sem soro)
- 1 ½ xícara de chá de leite condensado
- suco de 9 a 12 limões
- raspas das cascas de 2 limões
- Uma xícara de chá de creme de leite fresco
Modo de Preparo Torta de Limão com Ganache de Chocolate
- Em primeiro lugar, Derreta a manteiga e misture com os biscoitos esfarelados até obter uma farofa.
- Além disso, Arrume o fundo e as laterais em uma forma com bordas removíveis. Reserve.
- Então agora, Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão, as raspas, a gelatina hidratada e dissolvida na água.
- Por fim, misture delicadamente as claras em neve e leve à geladeira por 15 minutos.
- Logo em seguida, despeje sobre a massa e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
- Em conclusão, derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Logo depois, Despeje a cobertura sobre a torta e leve à geladeira por mais 1 hora.
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O preparo é super fácil, e o resultado é para impressionar, fica super charmoso e saboroso. Então, não deixe de acompanhar novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.
“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”