Torta de Limão com Ganache de Chocolate bem macio e delicioso

Torta de Limão com Ganache de Chocolate
fonte: deliciasdamimi

Olá meus queridos, hoje vamos aprender como fazer Torta de Limão com Ganache de Chocolate. Caso não saiba fazer essa maravilhosa receita então fique conosco até o final. Eu particularmente sou apaixonado por essa receita!

Ingredientes Torta de Limão com Ganache de Chocolate

  • Um pacote de biscoito Maria de chocolate triturado (400g)
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • ½ xícara de chá de água
  • 3 claras em neve
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • Uma xícara de chá de manteiga
  • 1 ½ xícara de chá de creme de leite (sem soro)
  • 1 ½ xícara de chá de leite condensado
  • suco de 9 a 12 limões
  • raspas das cascas de 2 limões
  • Uma xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparo Torta de Limão com Ganache de Chocolate

  1. Em primeiro lugar, Derreta a manteiga e misture com os biscoitos esfarelados até obter uma farofa.
  2. Além disso, Arrume o fundo e as laterais em uma forma com bordas removíveis. Reserve.
  3. Então agora,  Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão, as raspas, a gelatina hidratada e dissolvida na água.
  4. Por fim, misture delicadamente as claras em neve e leve à geladeira por 15 minutos.
  5. Logo em seguida, despeje sobre a massa e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
  6. Em conclusão, derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Logo depois, Despeje a cobertura sobre a torta e leve à geladeira por mais 1 hora.

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O preparo é super fácil, e o resultado é para impressionar, fica super charmoso e saboroso. Então, não deixe de acompanhar novas receitas que iremos trazer para você fazer em sua casa.

“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”