Tem dias que tudo o que a gente quer é uma receitinha prática, gostosa e com aquele cheirinho que invade a casa e traz aconchego. Pois a torta de pão de queijo é exatamente isso! Uma mistura perfeita entre a crocância do queijo, a maciez do polvilho e a praticidade que só quem tem pressa (mas não abre mão do sabor) entende.
Essa torta lembra muito o famoso pão de queijo mineiro, mas vem em versão de assadeira: rende bastante, é superfácil de fazer e vai bem no café da manhã, no lanche da tarde ou até como acompanhamento de uma sopinha. Quer aprender essa maravilha que derrete na boca? Então vem comigo!
Ingredientes da torta de pão de queijo
A lista de ingredientes é simples e provavelmente você já tem tudo em casa. Vamos lá:
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 250 g de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
🧈 Para a forma: manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar.
Modo de preparo passo a passo
Essa torta de pão de queijo é tão prática que até criança pode ajudar! Tudo começa no liquidificador, ou seja: sem sujeira e sem complicação.
- No liquidificador, bata bem o leite, o óleo e os ovos por cerca de 1 minuto, até a mistura ficar bem lisa.
- Em uma tigela, despeje essa mistura e adicione o polvilho doce aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau ou fouet.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, o sal e o fermento. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Unte uma forma média com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar por cima.
O cheirinho no forno já entrega: essa torta de pão de queijo é sucesso garantido! Quando estiver douradinha e firme ao toque, pode tirar do forno e deixar esfriar só um pouquinho — porque ninguém resiste a ela quentinha!
Conclusão: uma receita que abraça
A torta de pão de queijo é daquelas receitas coringa que salvam qualquer ocasião. Vai receber visita e está sem ideia? Faz essa torta! Quer um lanche nutritivo e caseiro para a criançada? Faz essa torta! Precisa levar algo para o trabalho ou piquenique? Faz essa torta!
Além de prática e saborosa, ela pode ser personalizada: adicione pedacinhos de presunto, calabresa, ervas ou até um toque de requeijão para deixar ainda mais cremosa.
Prepare com amor, sirva com um café passado na hora e veja os sorrisos se espalharem pela casa. Essa receitinha é daquelas que aquecem o coração e viram tradição na família.
Gostou da receita? Então compartilhe com quem ama pão de queijo e continue acompanhando o blog para mais delícias fáceis e cheias de sabor! 💛🧀
Veja também: Arrase com Este Biscoito de Polvilho Assado Crocante e Fácil de Fazer!