Olá meus Amados Hoje vamos aprender uma receita deliciosa de Torta Gelada de Coco. De deixar de queixo caído… Simplesmente delicioso, e o melhor você pode fazer a qualquer época do ano. Então não fique de fora dessa e vamos todos juntos com a mão na massa.
Ingredientes Torta Gelada de Coco:
Massa:
- 100g de coco ralado de pacotinho
- Uma colher (café) de essência de coco
- 100g de bolacha maisena triturada e peneirada
- 100g de margarina derretida
Recheio:
- Uma lata de leite condensado
- 2 latas (medida da lata de leite condensado) de leite
- 300 g de coco ralado fresco
- Duas colheres (sopa) rasa de amido de milho
- 01 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo Torta Gelada de Coco:
Em primeiro lugar a massa, misture todos os ingredientes na massa. Em seguida, marque o fundo e as laterais da forma de aro removível, apertando bem para não soltar.
Logo depois, fure com um garfo e leve ao forno até dourar, retire do forno e reserve.
Então agora o recheio, coloque todos os ingredientes em uma panela (exceto o coco e o creme de leite) e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
Enfim, desligue o fogo, acrescente o leite de coco e o creme de leite, misture bem e coloque sobre a massa. Em seguida, cubra com um pouco de coco e leve à geladeira. Então, desenforme depois de frio.
Por fim uma dica nossa, se a massa estiver um pouco seca, você pode adicionar um pouco mais de margarina até pegar o jeito.
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“Cozinhar é terapia para alma e alimento para o corpo.”