Donuts com Cobertura de Chocolate

INGREDIENTES:

– 60 gramas de manteiga derretida – 3 unidades de ovo – 1/2 colher (chá) de sal – óleo para fritar – 300 gramas de chocolate ao leite – 500 gramas de farinha de trigo peneirada – 30 gramas de fermento biológico – 80 gramas de açúcar – 250 mililitros de leite morno – 4 colheres (sopa) de leite – confeitos coloridos a gosto

MODO DE PREPARO:

Antecipadamente, Em uma tigela funda, misture o fermento com uma pitada de açúcar.

Em seguida, adicione o leite, os ovos, o sal, a manteiga, o açúcar restante e a farinha.

Logo em seguida, sove a massa, cubra e deixe descansar até crescer, cerca de 30 minutos.

Então agora, corte a massa em 25 pedaços todos iguais, você agora irá fazer bolinhas,

pressione e, com um cortador pequeno, fure o meio da bolinha. Enfim, deixe descansar durante 15 minutos.

Contudo,  em uma frigideira alta, aqueça bem o óleo e frite os Donuts até dourar

Logo depois, coloque-os em papel toalha para remover o excesso de óleo...